tønsberg

Søte Jøllejenta mi skrev en koselig beskjed på armen min da vi satt og spiste lunch i messen slik at jeg ikke skulle kjede meg så sinnsykt da jeg kom på jobben. Søte vennen min:D

Ine og meg på bryggen i tønsberg etter en sinnsykt lang handletur. Godt å sitte å slappe av i solen litt iallefall.

Birk drikker øl og er ikke særlig fornøyd med å bli tatt bilde av stakkar. Vi hadde med oss han på shopping- Herregud. to gale kvinnemennesker som skal handle klær å sko å stakkars Birk som måtte bli med. Han satt for det meste på benker å slappa av mens vi løp inn og ut fra prøverommene og masa om andre størrelser osv. Når man har vært ufrivillig med jenter på handletur så fortjener man en iskald øl for å si det sånn:D

Min gode øl:D

InePusen<3

MOJITO

Mojito – nordmenns nye drinkfavoritt

Mojito er Cubas uoffisielle nasjonaldrink. Drinken ble utviklet på Cuba på 1800-tallet på samme tid som Don Facundo Bacardí Massó revlusjonerte romproduksjonen med ”det runde brennevinet med lett fylde” fra byen Santiago de Cuba. Den passet godt sammen med de lett tilgjengelige ingrediensene på øya, lime og mynte. Dermed var oppskriften på plass og drinken ble straks en av Ernest Hemingways favoritter.

Da USA hadde alkoholforbud i perioden 1920-1933 valfartet amerikanerne over til Cuba. Her ble det amerikanske folket introdusert for de cubanske spesialitetene. Drinken Mojito dukket igjen opp på trendy barer i USA sent på 80-tallet. Til Europa kom de gamle klassikerne sammen med ulike fruktdrinker på 90-tallet. Siden det har etterspørselen bare tatt helt av og i dag fås denne søte, men likevel noe syrlige blandingen av knuste mynteblader, sukker, lime, sodavann og Bacardi sin rennesanse verden over.

Hvorfor nettopp Mojito har blitt så populær i Norge har rektor og bartender Steinar Jensen et klart svar på.
– Det er fordi vi liker smaken av det friske og ekte. Nordmenn er lei av kunstige smaksekstrakter og etterspør kvalitet. Derfor går det fort unna en 8-10 svære bunter med blant annet mynte i baren på en god kveld. Råvareforbruket har endret seg enormt, fortsetter Steinar Jensen.

- Nordmenn begynner å se helheten i en kulinarisk opplevelse, mat og drikke går hånd i hånd. Det stilles i dag store krav til hva som blir servert og bartendernes kunnskaper.
- Vi skal heller ikke undervurdere utseendet på drinken, en Mojito er jo lekker å se på og det er viktig når vi skal gå rundt med et glass i hånden på fest.

Smak for kvinner og menn

Mojito er en balansert drink. Det vil si at den hverken er for søt eller sur , dermed blir den likt av de fleste og passer for både menn og kvinner. Mojito er et smart drinkvalg til sommerselskapet.

- I selskaper er bruk av friske råvarer et spennende innslag. Urter, lime og frukt avgir en utrolig god lukt i hele rommet og det gir inntrykk av noe ekstra, fortsetter Steinar Jensen. Det er spennende å samle seg rundt tillagingen og når man lager drinkene selv blir de jo akkurat slik du vil ha dem. Slik går du frem når du skal lage en original mojito:

MOJITO - ORIGINAL

Oppskrift til en drink

12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Myntestilk

Ta mynteblader, lime og sukker i et glass og press ingrediensene sammen med en muddler, en liten trestav for mosing. Har du ingen muddler kan en 0,5 mineralvannsflaske i plast med korken på brukes. Fyll glasset med knust is og tilsett rom og rør godt. Til slutt skal drinkene toppes med litt Club Soda/Farris. Pynt drinken med en myntestilk og server med sugerør.

Mojito er en litt søt drink, gjør den gjerne surere med limesaft eller søtere med sukker. Balansen bestemmer du. Husk at sukkeret fremhever myntesmaken.

Sukker

Sukker tilsettes for å oppnå sødme og balanse i smaken. Man kan bruke flere typer former for sukkertilsetning:

• Fruktose (det sunne alternativ), hvitt, brunt og sukkerlake.
• Hvitt sukker/fruktose ser best ut og er så finkornet at det løser seg fort opp i drinken. Drinken får en klar farge som gir en fin kontrast til grønnfargen på myntebladene.
• Brunt sukker har større sukkerkorn og gir et mer rustikk inntrykk både i smak og utseende. Resultatet blir en mer brunfarget, mindre klar drink og har knasende gode sukkerkorn på bunnen av glasset.
• Sukkerlake lager du enklest ved å blende like deler vann og sukker. Har du ikke blender kan du koke like deler sukker som vann i 10 minutter. Avkjøles før bruk. Vil du lage drinker med mindre kalorier kan du bytte ut sukkeret med lavkalorisukker/ suketter.

Mynte

Det finnes mange ulike typer mynter. Mynter er navn på planter i mynte-slekten som tilhører leppeblomstfamilien. De er aromatiske urter og brukes som smakstilsetninger i en rekke matvarer og produkter. Artene er rike på eteriske oljer og avgir derfor god og frisk lukt.

• Mynte i bunt anbefales, men bruk kun de smakfulle bladene siden stilkene er bitre. Bladene gir en rund og aromatisk smak. Fåes i de fleste innvandrer - forretninger.
• Peppermynte – her kan stilken benyttes. Peppermynte gir en skrap og krydderaktig smak med hint av fluor.
• Mynte i potte – her kan stilken benyttes. Denne mynten gir en beskere smak, smaker mynte men er mindre smakfull enn myntebunten.
• Sveitsermynte – her kan stilken benyttes. Denne mynten har en god krydderaktig smak. Er skarpere i smaken enn myntebunten. Fåes i de fleste innvandrer – forretninger.

Lime

Lime (Citrus aurantifolia) er et tre som tilhører sitrusfrukt familien. Det fins ulike underarter av lime. Treet kan bli opptil fem meter høyt og får små hvite blomster. Frukten er vanligvis rund og er mellom 3-6 cm i diameter. Fargen er grønn og fruktkjøttet er som regel surt. Lime brukes som smaksforsterker i både mat og drikke.
Lime fås kjøpt i de aller fleste matforretninger.

Is

Mojito er best med knust is, vanlig is kan knuses i et rent kjøkkenhåndkle som ikke loer. Is - knusere kjøpes billig hos de fleste leverandører av kjøkkenutstyr.
Knust is kan kjøpes på noen butikker, eller spør din lokale bar.

Topping

Med ”topping” menes noen skvetter på toppen av drinken. Club Soda er et godt alternativ, men også andre typer vann med kullsyre fungerer. Gjerne med fruktsmak.

Varianter av mojito

MOJITO – SHOT

4 cl Bacardi Superior
12 mynteblader
Saften av 1/4 lime
2 ts sukker
1 mynteblad til pynt

Bland ingrediensene og shake (ristes) med is.
Sil innholdet i et shot glass.
Pynt med et mynteblad.

FROZEN MOJITO

4 cl Bacardi Superior
12 mynteblader
Saften av 1/4 lime
2 ts sukker
1 myntestilk til pynt

Ingrediensene kjøres med is i en vanlig kjøkkenblender.
Hell opp i et ønsket glass.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.

MOJITO – PUNCH ( 17 personer)

1 flaske Bacardi Superior ( 70 cl)
Cirka 100 mynteblader
Saften fra 5 lime
34 ts sukker

Bland ingrediensene i overnevnte rekkefølge.
Blandingen bør helst stå en time før servering. Blandingen røres i ved jevne mellomrom.
Serveres i glass med knust is og sugerør.
Soda topping hvis ønskelig.
Most frukt kan tilsettes i punchen.
La gjerne gjestene forsyne seg selv.

MOJITO ROYALE

12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Champagne eller musserende vin.
1 myntestilk til pynt

Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med Champagne eller musserende vin.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.

MOJITO SPRITE

12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Sprite/ 7-up
1 myntestilk til pynt

Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med Sprite/ 7-up.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.

MOJITO CRANBERRY

12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Cranberry juice (tranebærjuice).
1 myntestilk til pynt

Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med tranbærjuice
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.

MOJITO ISTE

12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Iste
1 myntestilk til pynt

Mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knust is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med iste.
Pynt med en myntestilk og serveres med sugerør.

BASILIKUM – MOJITO

1 stilk basilikum
12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Soda vann (vann med kullsyre, Club Soda, Farris eller lignende)
1 basilikumstilk til pynt

Basilikum, mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knust is og rom. Røres godt samen.
Drinken toppes med soda vann.
Pynt med myntestilk og serveres med sugerør.

CHILI – MOJITO

1/4 chili
12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
2 chili til pynt

Chili, mynte, lime og sukker muddels (moses).
Blandingen tilsettes knust is og rom. Røres godt sammen.
Pynt med 2 chili som skal illustrere djevelhorn.
Serveres med sugerør.

RIPS – MOJITO

8 ripsbær
12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
1 Ripsklase til pynt

Rips, mynte, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Pynt med en ripsklase og serveres med sugerør.

MANGO – MOJITO

1/2 mango
12 mynteblader,
2 limebåter evt saften av en 1/2 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Soda vann (vann med kullsyre, Club Soda, Farris eller lignende)
Noen mangobiter til pynt

Mango, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med soda vann.
Pynt med mangobiter og serveres med sugerør.

JORDBÆR – MOJITO

1 stk jordbær 12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/2 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Soda vann (vann med kullsyre, Club Soda, Farris eller lignende)
1 jordbær til pynt

Jordbær, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med soda vann.
Pynt med en ett jordbær og serveres med sugerør.

PÆRE – MOJITO

1/2 pære
12 mynteblader
2 limebåter eventuelt saften av en 1/2 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Soda vann (vann med kullsyre, Club Soda, Farris eller lignende)
1 pærebit til pynt

Pære, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med soda vann.
Pynt med en pærebit og serveres med sugerør.

KIWI – MOJITO

Fruktkjøtt fra 1 kiwi
12 mynteblader,
2 limebåter eventuelt saften av en 1/2 lime
2 ts sukker
Knust is
4 cl Bacardi Superior
Soda vann (vann med kullsyre, Club Soda, Farris eller lignende)
1 kiwi skive til pynt

Kiwi, lime og sukker muddles (moses).
Blandingen tilsettes knus is og rom. Røres godt sammen.
Drinken toppes med soda vann.
Pynt med en skive kiwi og serveres med sugerør.

KinoTur

I dag hadde jeg mange planer om hva jeg skulle få handla å se over da jeg skulle til byen så jeg ringte Kim etter en stundt på badet og lurte på om vi skulle tusle ned til byen slik at jeg kunne handle noen småting før vi skulle ivei på Føniks Kino i Kr.Sand å se filmen Menn som sitter på Geiter. Selvfølgelig er det slik at på Lørdager så stenger alt i byen kl 1800 og ikke 2000 som jeg da hadde trodd. faen, fikk ikke handla da, men jeg er jo så smart at jeg skal bare se over nettet og finne alle de tingene jeg hadde tenkt å kjøpe i byen på nettet istedet:P hehe.

Uansett, jeg og Kim kjøpte oss Popcorn, salte fisker og baconsnacks:P jeg spiste da nesten alt:P hehe fikk også kjøp en Solo siden jeg NEKTER å drikke skvip som Pepsi, dumme kinomennesker som har latt Pepsi være "hoveddrikke" og ikke Cola når man skal på kino.. Sinnsykt teit spør du meg.
Men uansett. vi så da den nye filmen som har kommet ut " Menn som stirrer på geiter"
Det var en sinnsykt morsom film med mange kjente skuespillere! Jeg er jo litt småforelska i Kevin Spacey som spiller en liten rolle i denne hysteriske militære filmen! Må si at det er godt å ha en film som man kan le av og som man sier er basert på enn sann historie. Skal ikke avsløre så mye om denne filmen men, det handler iallefall litt om JediForce.. Noe som passa meg sinnsykt bra!
Det er iallefall sånn som navnet tilsier i denne filmen iallefall. Menn som STIRRER på geiter hehe! Helt til de dør. Er man Jedi så kan man få geiter til å dø.. noe som er veldig nyttig? i en krigssituasjon. Ja, der har man USA på sitt beste! Men uansett jeg annbefaler iallefall filmen! Jeg synes den var superbra iallefall!

Etter filmen som alltid så måtte jeg jo på do. Så jeg gikk for å finne damedoen. Det som var så spennende med dette er at de har en do for småfolk på Føniks kino! Og selvfølgelig måtte jeg jo bare teste den doen.
Sånn ser da døren til dvergedoen ut! hehe man må faktisk bøye seg for å komme inn døren siden den er halvparten så høy som vanlige dodører hehe!

Sånn ser størrelsen på den superlille doen som jeg var på:P hehe nesten skoen min var større enn hele doen tilsammen!
Utrolig søt og liten do! Gla det er noen som tenker på de småvokste i dette sammfunnet som vi lever i!

Uansett.. Jeg og Kim stakk da innom Tollboden og tok en øl. Der måtte vi begge vise legg da vi kjøpte øl og han ene vakta fulgte etter oss da vi skulle gå ute på røyeplassen for å sjekke leggen ETTER å ha stått å sett på oss sitte å kose oss med øl. Men jeg har en god forklaring på det da:P Sikkert ikke mange over 20 år som kommer inn på en pub, snakker om Naruto, har med seg en nintendosekk og ikke noe sminke på:P Alle kan ta feil! hehe
Så etter en koselig kveld med kino og en øl ute på byen så var det på tide å dra hjem igjen! Vil bare takke Kim for en superkonge kveld! Ikke lenge til neste gang man skal ivei igjen nei!

Så nå skal jeg bare slappe av og skjekke nettet for noen av tingene som jeg kunne tenke meg å se om det er noen muligheter for å få handla dette på nett. Jeg har lagt inn noen bud på ebay og håper da jeg får de kjolene jeg har bydd på. Jeg har allerede vunnet en, så den skal jeg da få lagt ut bilde av hehe:) Opptaerer så fort jeg har fått handlet litt.
Og kvaliteten på bildene som man ser er ikke helt bra, dette er fordi jeg glemte selvfølgelig kameraet mitt hjemme! Så da må man ty til det dårlige kameraet jeg har på den elendige mobiltelefonen min. Men kanskje så blir det ny mobil på meg da:P Må se å nettet om jeg finner no billig som jeg kunne tenke meg hehe.